Kış aylarında Kahramanmaraş’ta en çok, tirşik çorbası tüketiliyor.
Bu çorbanın fdayaları ise saymakla bitmiyor…
Tirşik çorbasının kışın birçok hastalığa yeterli geldiğini söyleyen 4 çocuk annesi 48 yaşındaki Fatma Uzun, kış aylarında bağışıklığı güçlendiren tirşik çorbasına ilginin arttığını tabir etti.
“GEÇİMİMİZİ BU İŞLE SAĞLIYORUZ”
“Emeği çok güç lakin karşılığını alıyoruz” diyen Uzun, “Geçimimizi bu işle sağlıyoruz. Dükkanımız sarsıntıda yıkıldı ve burada hizmet vermeye başladık. Akşamdan bastırıyoruz. Sabahleyin pişiriyoruz ve bir gün sonra servise sunuyoruz” dedi.
“HASTALARA ŞİFA OLUYOR”
Kış gelince tirşik çorbasına isteğin arttığını söyleyen Uzun, “Hastalara şifa oluyor. Fiyatlarımız bardak 15 TL, kasesi 40 TL, kilosu ise 100 TL. İzmir, İstanbul üzere yerlerden sipariş verenler oluyor. Biz de buradan siparişleri gönderiyoruz. Kahramanmaraş’ın vazgeçilmezi tirşik çorbası. Çok seviyorlar. Grip üzere şeker hastalığına da güzel geliyor” sözünü kullandı.
