Karnabahar, düşük kalorili ve besleyici içeriğiyle sıhhatimize bir dizi fayda sağlar. Yüksek lif oranı, sindirim sistemini desteklerken, içerdiği antioksidanlar bağışıklığı güçlendirir. Ayrıyeten, kanserle gayrette yardımcı olabilecek bileşenler barındırır ve kalp sıhhatini korur. Bu nedenle karnabahar, sağlıklı bir diyetin vazgeçilmez bir kesimidir.
Karnabaharın faydaları
Karnabahar, C vitamini, K vitamini ve folat üzere pahalı vitaminlerle doludur ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Nizamlı tüketimi, bedenin muhtaçlığı olan besinleri sağlayarak genel sıhhati düzgünleştirir.
Karnabaharda bulunan antioksidanlar, hür radikallerin bedene verdiği ziyanı azaltmaya yardımcı olur ve kanserle uğraşa katkı sağlar. Bilhassa indol-3-karbinol ve sülforafan üzere bileşenler, kanser hücrelerinin çoğalmasını engyebilir. Bu özellikleriyle karnabahar, kanser riski taşıyanlar için ülkü bir besin kaynağıdır.
Karnabahar, kalp sıhhatini muhafazaya yardımcı olan potasyum, lif ve antioksidanlar bakımından zengindir. Bu besin öğeleri, kolesterol düzeylerinin düzenlenmesine yardımcı olur ve kalp-damar hastalıklarına karşı esirgeyici bir tesir yaratır. Nizamlı tüketimi, kalp sıhhatini düzgünleştirir.
Karnabahar, bağırsaklardaki faydalı bakterileri destekleyen prebiyotikler içerir. Bu özellik, sindirim sistemini düzenler, bağırsak sıhhatini düzgünleştirir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Tertipli tüketimi, sindirim meselelerinin azalmasına yardımcı olur.
Karnabahar, düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerini dengelemede tesirlidir. Şeker hastalığı riski taşıyanlar için harika bir seçenek olan bu zerzevat, kan şekerinin süratle yükselmesini engyerek daha stabil bir düzeyde kalmasını sağlar.
Düşük kalori içeriği ve yüksek lif oranı sayesinde karnabahar, zayıflama diyetlerinde sıkça tercih edilen bir besindir. Lifler, sindirimi kolaylaştırarak uzun müddet tok kalmanıza yardımcı olur. Ayrıyeten, yağ yakımını hızlandırıcı tesiriyle kilo denetimi sağlamak isteyenler için mükemmel bir alternatiftir.
