Her gün çikolata yemek beyin sıhhatinizi geliştiriyor! Buna inanmak güç olabilir lakin İtalya’daki L’Aquila Üniversitesinin yaptığı araştırmaya nazaran rutin kakao tüketimi bir çok şeyi geliştiriyor. Şuur gerilemesini önleyen çikolata tıpkı vakitte odaklanmayı, sözel akıcılığı, hafızayı ve manaya suratını güçlendiriyor!
“Düzenli kakao ve çikolata tüketimi vakit içinde beyin işlevlerini geliştiriyor,” diyen araştırma müellifleri Valentina Socci ve Michele Ferrara, gönül rahatlığıyla çikolata yemeniz için bir sebebin altını daha çiziyor. Araştırmaya nazaran hafıza sorunu yaşayan yaşlılar, sistemli olarak çikolata yediğinde bu düşüncede gelişmeler olduğu gözlemlendi. Gençlerin kakao tüketmesinin performansı ve odaklanmayı güçlendirdiğini not eden araştırma sahiden de çok ilginç!
“Nereden geliyor bu yararlar?” diye soruyorsanız, bu kakaonun içindeki kakao flavanollerinden geliyor. Bitter çikolatada daha fazla yoğunlukta bulunan bu flavanoller, sütlü çikolatada daha az bulunuyor. Birebir vakitte armut, elma, kırmızı şarap ve peynirde bulunabilen flavanollerin çikolatada da bulunduğunu öğrenmek bizi sevindirdi.
Socci ve Ferrara’ya nazaran kakaoda bulunan flavoidler, sağlıklı bir kardiyovasküler sistem sağlarken, beynin bilhassa yaşlanmada etkilenen kısmındaki kan akışını artırıyor. Her gün bitter çikolata yemeyi ihmal etmediklerini belirten araştırmacılar tekrar de tüketicileri uyarıyor. Socci ve Ferrara, kimyasal içerikli, şekeri yüksek çikolataların tüketiminin abartılmaması gerektiğinin altını çiziyor. Yeniden de o bir kesim çikolata için kendinizi makus hissediyorsanız bu araştırmanın sizi rahatlattığına eminiz!
