Çocukların sağlıklı büyüme ve gelişmeleri için istikrarlı ve kâfi beslenmeleri kıymetlidir.
Bu, tüm besin kümelerini içeren bir yeme sistemiyle sağlanır. İşte çocukların beslenmesinde olması gereken temel öğeler;
ÇOCUKLARIN BESLENMESİNDE NELER OLMALI?
1. Karbonhidratlar (Enerji Kaynağı):
Tahıllar ve tam tahıllar: Tam buğday ekmeği, bulgur, yulaf, esmer pirinç üzere eserler.
Enerji verir ve uzun müddet tok kalmalarını sağlar.
2. Proteinler (Büyüme ve Onarım):
Protein: Yumurta, tavuk, balık, kırmızı et, süt ve süt eserleri.
Bitkisel Protein: Mercimek, nohut, fasulye, soya eserleri üzere baklagiller.
Kas gelişimi ve bağışıklık için gereklidir.
3. Sağlıklı yağlar:
Zeytinyağı, avokado, fındık, badem, ceviz üzere kuruyemişler, balık.
Beyin gelişimi ve güç için değerlidir.
4. Zerzevat ve meyveler (Vitamin ve Mineral Kaynağı):
Günlük taze zerzevat ve meyve tüketimi değerlidir.
Çeşitli renklerde zerzevat ve meyveler, farklı vitamin ve mineralleri sağlar (ör. A vitamini için havuç, C vitamini için portakal).
5. Süt ve süt eserleri (Kalsiyum Kaynağı):
Günlük süt, yoğurt, kefir ve peynir tüketimi önerilir.
Kemik ve diş gelişimi için kalsiyum ve D vitamini sağlar.
6. Su ve sıvı tüketimi:
Çocukların su gereksinimi yaşlarına ve aktivitelerine nazaran değişir, lakin günde en az 1-1,5 litre su içmeleri gerekir.
Meyve suyu üzere içecekler mümkünse taze ve şekersiz olmalıdır.
DİKKAT EDİLMESİ GEREKEN NOKTALAR
İşlenmiş besinlerden kaçınılmalı:
Cips, gazlı içecekler, hazır besinler, fazla şeker ve tuz içeren eserler mümkün olduğunca az tüketilmelidir.
Porsiyon denetimi:
Çocuğun yaşına ve muhtaçlığına uygun porsiyonlar verilmelidir.
Örnek olmak:
Çocuklar genelde ebeveynlerini taklit eder, bu yüzden konutta sağlıklı beslenme alışkanlıkları benimsenmelidir.
